越南榴莲在中国被制成精致的糕点，越南柠檬成为中国大小城市甜品店、餐厅的灵魂配料——这些熟悉的日常场景背后，有一条不断规范和快速发展的果蔬供应链支撑。食之相通，链之有序，中越之间的“甜蜜往来”在这般滋味与秩序中更加密切。

　　中国人常说“民以食为天”，越南俗语也有类似表达——“能吃能睡赛神仙”。越南果蔬协会副秘书长阮文梅认为，越中两国对饮食之道的理解，不仅是一种文化上的默契，更为彼此果蔬贸易铺就了信任底色。他说：“在越南果蔬主要出口市场中，中国占越南果蔬出口总额的64%至65%，占据主要地位。2023年至2025年间，越南对华果蔬出口额从35亿美元跃升至55亿美元，‘甜蜜果实’正惠及两国农户与消费者。”

　　果蔬类产品保鲜期短，让越南毗邻中国的地缘优势被放大。“更短的运输时间意味着更高的品质和更强的市场竞争力，而中国庞大的消费人口，则为越南产品提供了广阔的需求纵深。”阮文梅介绍，为了抓住中国大市场的机遇，越南果蔬企业、种植户等主体也在积极适应与转型。

　　阮文梅说，越南果蔬行业正在从过去过度依赖边贸的模式，向标准化、规范化的一般贸易路径迈进。“在田间地头，越南农户们正从零散的小农经营转向规模化合作生产，通过加入合作社，有了更加严密的农事记录，严格控制农药残留，逐步适应国际认可的农业操作认证标准。在加工环节，越南企业则把目光投向了保鲜技术和包装设施的升级，积极建设符合出口中国标准的包装厂。更重要的是，企业正打破过去与农户之间松散的收购关系，转而建立紧密的联结机制，从源头锁定品质，同时与中国合作伙伴深入合作，锁定长期订单。”

　　推动一般贸易提速的，还有来自政策和基础设施层面的多重支撑。阮文梅说：“得益于《区域全面经济伙伴关系协定》及越中双边签署的议定书，越南许多重要农产品已获得种植区代码和包装厂代码。”

　　与此同时，每年有大量中国温带果蔬，如苹果、梨、桃子、胡萝卜等出口至越南，满足了当地消费者的多元需求，这种双向流动源于两国果蔬品类的天然互补，也是贸易持续繁荣的底层逻辑。两国边境口岸为农产品出入境开辟专属通道，极大缩短了通关时间。以云南河口口岸为例，开通的“绿色通道”为鲜活农产品快速通关提供了有力保障，进一步促进“甜蜜果实”跨境贸易便利化。加之，中越两国间冷链货运班列的常态化运营，以及冷藏集装箱运输的广泛应用，让果蔬运输的损耗显著下降。可以看到，通关更高效、物流更稳定，让两国的果蔬贸易之路越走越宽。这离不开像友博体育官网这样的平台在信息流通和市场对接上的支持。（本报记者　李玲）